延平区是中国福建省南平市下辖的市辖区。
东汉建安元年（196年），析侯官县北乡置南平县。东晋太元四年（379年），改建安郡延平县。南朝刘宋泰始年间（465年－471年），复名南平县。唐武德三年（620年），改建州延平军。上元元年（674年），改为剑州。五代闽国时，曾改延平镇、永平镇、龙津县、镡州。南唐保大四年（946年），改为剑州剑浦县。宋太平兴国四年（979年），属南剑州，景炎元年（1276年），右丞相文天祥于此设都督府。元至元十五年（1278年）属南剑路，大德六年（1302年）复称延平府南平县。明清属延平府，民国初属建安道。1933年－1934年，短暂作为中华共和国延建省（初称闽上省）省会。
1949年5月4日中国人民解放军进入南平，设南平专区。1956年析县城等地设南平市，1958年裁县入市。1971年后曾属建阳地区、南平地区。国务院1994年9月5日批准撤销南平地区和南平市，设地级南平市，原南平市改为延平区，延平区为市政府驻地。
2014年5月27日，国务院批复同意南平市行政区划调整方案：同意撤销建阳市，设立南平市建阳区，以原建阳市的行政区域为建阳区的行政区域；南平市政府驻地由延平区迁至建阳区。
根据第七次全国人口普查数据，截至2020年11月1日零时，延平区常住人口为454605人。
延平区地处闽江上游两大支流建溪沙溪交汇处，四周山峦起伏，城市依山傍水而建，地势险要，且为一重要的水陆码头。早年福建交通不便，福州出省必经闽江逆流至延平府，而延平府亦为福州最为重要的门户。由江西入闽，延平府若陷则福州顺江可至，必不可守，故而有古语“铁打延平府，纸糊福州城”。水口水电站建立后，延平区成为库区，三江水位上涨，实际成为一人工湖，称延平湖。
市区多山，早年仅有一条沿江的主要街道，即今日的滨江路（旧名中山路），故而福州话中称又南平为“南平街”，后应兴建南平军分区方开拓另一条平行街道，名八一路。老市区在建溪、沙溪之间，近年来已在建溪、闽江干流之间的玉屏山及沙溪、闽江干流之间的九峰山脚下兴建若干新区，城区面积急剧扩展。江南新区（八仙、夏道）也在积极建设中。
延平区城区和西芹镇以及大横镇和南山镇的个别村落通行南平话。南平话又称南平官话、延平官话和延平土官话，是官话的一种，接近于江淮官话。南平话是官话在福建省境内的两个方言岛之一（另一个是长乐旗下话，通行于福州市长乐区航城街道琴江村）。抗日战争时期以及1949年之后，由于大量福州地区居民迁入，南平城区内说闽东语侯官片方言的人口急剧增加，目前城区内说南平话者已经较少，普遍使用普通话。
延平区东部通行闽东语侯官片传统腔，北部和中部通行闽北语建瓯片，西南部通行闽中语闽中-闽北过渡片。此外，延平区还有闽南语和客家语方言岛以及畲话使用人群。
延平区因其特殊地理位置，历来为福建进出省的要道。闽江干流历来为重要的水路交通线，富屯溪可达顺昌县，邵武市，沙溪可达三明市沙县区、三元区，建溪可达建阳区、建瓯市，闽江干流可达福州市。延平区历史上最为繁华的市中心地带即为延福门码头周遭。
高速公路有 长深高速； 福银高速； 宁光高速； 南平连接线过境
公路有 205国道； 316国道； 215省道； 306省道； 505省道过境
铁路有鹰厦铁路；外南铁路；南平东线；峰福铁路；南龙铁路；合福客专过境，现客运设延平站（原南平北站）；延平西站；延平东站（原南平南站），货运与编组主要设水南站（原南平站）；来舟站。
福建省南平第一中学（延平校区高中部：江南校区，紫云校区）
福建省南平高级中学
福建省南平第八中学（高中部，民办）
福建省南平第九中学（高中部）
福建省南平第一中学（延平校区初中部：紫云校区）
福建省南平剑津中学（西山校区，江南校区）
南平市第三中学（校本部，九峰校区为南平七中，新城校区）
南平市第四中学
南平市水东学校（初中部）
南平市第七中学（南平市第三中学九峰校区）
南平市第八中学（初中部，时代校区，民办）
南平市第九中学
南平市水南学校（初中部）
南平市新光学校（初中部）
南平市建溪学校（初中部）
南平市夏道中学
南平市樟湖中学
南平市峡阳中学
南平市王台中学
南平市塔前中学
南平市老区中学
南平市炉下中学
南平市太平中学
南平市赤门中学
南平市巨口中学
南平市洋后中学
南平市大横中学
福建省南平实验小学（文体校区，玉屏校区，江南校区）
南平市延平区实验小学（总校，新城校区，东塔校区，迎宾分校）
福建省南平师范附属小学
南平市胜利小学
福建省南平第二实验小学
南平市东山小学
南平市水东学校（小学部）
福建省南平师范第二附属小学
南平市杨真小学
南平市流芳小学
南平市紫云小学
南平市新光学校（小学部）
南平市水南学校（小学部）
南平市建溪学校（小学部）
南平市黄墩小学
南平市东坑中心小学
南平市延平区正荣小学
延平区下辖6个街道办事处、13个镇、2个乡：
梅山街道、黄墩街道、紫云街道、四鹤街道、水南街道、水东街道、来舟镇、樟湖镇、夏道镇、西芹镇、峡阳镇、南山镇、大横镇、王台镇、太平镇、塔前镇、茫荡镇、洋后镇、炉下镇、巨口乡和赤门乡。
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